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POKOTABI / PLACES WORTH A DETOUR
喜多林堂
POKOTABI01 / ABOUT THE PLACE
Kitarindo의 사탕은 깔끔한 단맛부터 매실이나 산초의 여운이 남는 맛까지, 무엇을 고르느냐에 따라 인상이 달라진다. 한 구매자는 ‘국화 이슬’을 고급스러운 벳코아메 같은 단맛이라고 소개했다. 또 다른 방문객은 매장에서 사탕에 사탕무당을 넣고 약한 불로 오랜 시간 졸여 만드는 아리헤이토라는 설명을 들었다고 한다. 사탕 자체의 단맛을 즐기고 싶을 때나 선물용을 고를 때 눈여겨볼 만하다.
색다른 맛을 원한다면 매실 엑기스와 흑설탕이 어우러진 ‘우구이스바야시우메’나, 알싸한 풍미가 기억에 남았다는 산초 사탕을 살펴보자. 우구이스바야시에 대해서는 산미와 흑설탕의 단맛이 균형을 이뤄 너무 달지도 시지도 않았다는 감상이 있다. 산초 사탕은 혀에 자극이 느껴질 정도였다는 평도 나왔다. 과일 풍미를 찾는다면 동결 건조한 딸기가 들어간 딸기 사탕도 있다. 먹어 본 사람은 사탕을 먹은 뒤에도 딸기 맛이 혀에 남았고, 딸기다운 풍미를 느꼈다고 적었다.
사탕 외에 얇게 깨뜨려 먹는 판 모양 과자 ‘와리이타’도 고를 수 있다. 카카오닙스가 들어간 맛을 인상 깊게 꼽은 사람도 있고, 땅콩의 씹는 맛이나 검은깨 풍미를 좋아했다는 의견도 있다. 사탕과는 다른 식감을 즐기고 싶을 때 어울린다.
한난초 매장을 찾은 사람 가운데는 시식과 설명을 참고해 골랐다는 이들도 있다. 무엇을 고를지 망설여진다면 벳코아메 같은 ‘국화 이슬’을 중심으로, 매실이나 산초, 딸기처럼 궁금한 맛을 하나 더해 보는 것도 좋겠다.
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